QHIA ABALONE QHUAV
Cov yam ntxwv
- Cov khoom xyaw tseem ceeb:Abalone (Cov abalone no yog los ntawm lub tuam txhab lub chaw ua liaj ua teb yas uas zoo rau ib puag ncig ntawm 300 hectares, uas yog kev ua liaj ua teb ecological, organic thiab noj qab haus huv.)
- Txoj Kev Tsim Khoom:Cov abalone tshiab los ntawm cov thev naus laus zis ib txwm muaj, ziab ntuj thiab cua qhuav, khaws cia tag nrho cov saj thiab kev noj haus ntawm abalone.
- Saj:Tsis muaj cov khoom ntxiv, qhuav tag nrho thiab xim kub thiab cov nqaij rog.
- Haum rau:Haum rau txhua lub hnub nyoog (Tshwj tsis yog cov neeg uas ua xua rau cov khoom noj hiav txwv)
- Cov tshuaj ua xua tseem ceeb:Cov Molluscs (Abalone)
- Kev Ua Haujlwm:
1. Ua kom taurine ntau ntxiv
2. Nws txo cov ntshav siab, cov roj cholesterol thiab txhim kho kev ua haujlwm ntawm lub siab, lub plawv
3. Ua kom cov amino acid ntau ntxiv
4. Kev tshem tawm cov tshuaj lom hauv lub siab
5. Txo qhov qaug zog thiab rov qab muaj zog tom qab mob
Cov Zaub Mov Qhia Pom Zoo
Kua zaub nqaij qaib abalone
Muab cov ntses abalone tso rau hauv dej li 2 hnub (nyob ntawm seb lawv loj npaum li cas) kom txog thaum lawv mos, thiab hloov dej tsawg kawg ib zaug hauv ib hnub. Yog tias tsis ua noj tam sim ntawd, nws yuav tsum tau txias (ntawm -18°C lossis qis dua) rau kev khaws cia thiab yuav tsum tau ua noj thiab noj hauv 1 lub lis piam. Muab nws tso rau hauv dej kub nrog qhiav, dos ntsuab, thiab cawv thiab ua kom npau li 5 feeb. Muab cov ntses abalone uas tau rov ua kom qhuav thiab cov khoom xyaw (muaj 1 tus qaib qub, 605g nqaij npuas tav, 5 daim ntses scallops qhuav, thiab qee cov suab thaj pob zeb) rau hauv lub lauj kaub av nplaum nrog daim lev xyoob nyob hauv qab, thiab tom qab ntawd ntxiv dej npau kom npog cov khoom xyaw. Npau rau qhov kub siab li 2 teev, tig mus rau qhov kub qis rau 5 txog 6 teev, thiab cia nws txias me ntsis. Tom qab ntawd tig mus rau qhov kub siab rau lwm 2 teev, thiab ua noj nws kom txog thaum cov ntses abalone mos, tuab, du, thiab mos. Thaum cov kua zaub tuab, ntxiv dej npau raws li qhov tsim nyog. Tom qab ntawd tshem cov ntses abalone, thiab ntxiv cov kua zaub thiab cov kua ntses oyster kom cov kua zaub tuab.
